Le menu des enfants de l’école Le Corbusier
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Le menu des enfants de l’école Le Corbusier

Le menu des enfants de l’école Le Corbusier

L‘Association du restaurant scolaire FLOMAL, en collaboration avec l’équipe parascolaire de l’école Le Corbusier et le Service des écoles et institutions pour l’enfance, a mené un projet autour des menus du restaurant scolaire, avec la participation d’un groupe d’enfants de l’école Le Corbusier.

Le groupe d’enfants a visité la cuisine et a fait connaissance avec notre chef de cuisine, Arnaud Boyer. Avec son appui et celui de la diététicienne, il a imaginé une semaine de menus qui sera servie durant la semaine du 6 au 10 mai 2019 dans les 7 restaurants scolaires fournis par la cuisine de Le Corbusier.  Les enfants participeront à un atelier cuisine le 6 mai.

Au travers de ces rencontres, les enfants sont sensibilisés à l’équilibre alimentaire, aux provenances et à la saisonnalité des produits.