Assemblée Générale du Restaurant scolaire
mardi 24.11.20 à 18h30
participation en Visio /Audio conférence
Menus
Lundi
Jus de fruit frais (GRTA)
Boulettes d’agneau à la menthe (CH-FR)
couscous et ses légumes de saison (GRTA – carottes; céleris; poireaux)
Fruit frais: raisins blancs
pain mi-blanc
Eau minérale
Mardi – Végétarien
Salade du jour et crudités (GRTA)
spaghettis complets à la bolognaise végétarienne
Grana padano (parmesan)
Fruits frais: pomme marbre rose (GRTA)
pain paysan (GRTA)
Eau minérale
Jeudi
Jus de fruit frais (GRTA)
Ragout de dinde (FR) à l’estragon
pommes boulangères (GRTA) & bâtonnets de céleris (GRTA) persillés
Yoghourt à boire (poire-vanille)
Pain Pavé de Genève (GRTA)
Eau minérale
Vendredi
Salade pommée et coleslaw (GRTA)
Dos d’églefin mariné à la Thaï (FAO 27)
riz basmatti
Gâteau de carottes
Pain Graham (GRTA)
Eau minérale
Lundi
Jus de fruit frais (GRTA)
Hachi parmentier de bœuf (GRTA)
à la courge (GRTA) gratinée au gruyère
Liégeois au chocolat
Pain mi-blanc (GRTA)
Eau minérale
Mardi – Végétarien
Menu potage
Potage de légumes (GRTA) et lentilles (GRTA)
portion de fromage à tartiner et pain paysan (GRTA)
Bircher maison aux pommes et poires fraiches
Eau minérale
Jeudi
Saladine du jour (GRTA)
Rôti de porc (GRTA) à la moutarde et ses légumes de saison
pommes de terre au romarin (GRTA) au four
Compote maison
Pain pavé de Genève (GRTA)
Eau minérale
Vendredi
Salade de Mesclun (GRTA) et dés de tomates au basilic
Beignet de sandre (RU) sauce au fromage blanc
riz parfumé & romanesco
Fruit frais du jour
pain Graham (GRTA)
Eau minérale
Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.
Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.
* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).
23
Employés
945
Familles
1200
Enfants inscrits
127000
Repas servis par année
RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU
Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires
L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.
Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène.Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.
Règlement
Lorsque votre enfant est inscrit au restaurant scolaire, vous recevez 2 factures : la facture de l'Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou pour payer le prix du repas et une facture du GIAP pour payer la prise en charge de l’encadrement de votre enfant par les animateurs du GIAP.
L'équipe Flomal
Notre équipe se compose de 19 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.
Notre charte
Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :
- Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
- Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
- Je respecte le matériel mis à disposition.
- Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).
La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.
Les restaurants
Contamines
Rue Michel-Chauvet 22, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 21
Roches
Chemin de Roches 21,1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 23
XXXI Décembre
Rue du XXXI Décembre 63, 1207 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 97
Le Corbusier
Rue Le-Corbusier 2, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 94
Les Allières
Avenue des Allières 14, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 20
Pré-Picot
Chemin Frank-Thomas 31, 1223 Cologny, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 22
Partenaires
Infos & événements
Vous trouverez ci-dessous les informations importantes concernant nos restaurants scolaires.
Notre association organise régulièrement des animations pour le plus grand plaisir de vos enfants.
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Contact
Une question,une demande particulière ? Notre équipe reste à votre écoute, contactez-nous !
Adresse
Rue Le Corbusier 2, 1208 Genève
Téléphone
022 346 97 69 (de 9h00 à 12h00 sauf le mercredi)
info@flomal.com
