Flomal | Restaurant Scolaire de Florissant-Malagnou

Restaurant scolaire Florissant-Malagnou. L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.

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UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

Découvrir les menus

Nos produits sont

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

Découvrir les menus

Nous organisons régulièrement

des animations

pour développer le goût des enfants

UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

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NOS PRODUITS SONT

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

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SOUS ORGANISONS RÉGULIÈREMENT

des animations

pour développer le goût des enfants

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Lundi – végétarien

Salade (bio/GRTA) fromagère

Tagliatelle à la bolognaise

Grana râpé

Fruit frais du jour

Pain mi-blanc (GRTA)

Eau de Genève

Mardi

Salade verte (Bio/GRTA) et carottes râpées

Gratin de cardons au vacherin Fribourgeois

Boulgour

Crème chocolat

Pain paysan (GRTA)

Eau de Genève

Jeudi

Salade de céleris (GRTA & Bio) & noix

Steak de bœuf haché (CH) sauce Bourguignonne

Lentilles vertes de Sauvergny et ses légumes (Bio/GRTA)

Fruit frais du jour

Pain : pavé de Genève (GRTA)

Eau de Genève

Vendredi -Végétarien

Jus de pommes de Meinier (GRTA)

Dos d’églefin (FAO27) au beurre blanc et tomates

pommes natures et brocolis frais

Yoghourt nature (GRTA)

Pain du moulin (GRTA)

Eau de Genève

Lundi

Salade de de haricots rouges (GRTA) et maïs

Penne intégrale à la « Puttanesca » au tofu soyeux (tomates, poivrons, olives )

Fromage râpé

Fruit frais du jour

Pain mi-blanc (GRTA)

Eau de Genève

Mardi

Salade de mesclun (GRTA & Bio)

Crevettes sautées à l’ail & petits légumes (Bio/GRTA) aux herbes

pommes mousseline

Liégeois à la vanille

Pain paysan (GRTA)

Eau de Genève

Jeudi

Salade verte (Bio/GRTA), avocats et tomates

Blanc de poulet poché (GRTA) à la crème de champignons

farfalles et courgettes (GRTA)

Yoghourt (GRTA) au fraises

Eau de Genève

Pain de Genève (GRTA)

Vendredi

Salade croquante et julienne de betteraves crues

Rouleaux de printemps aux légumes sauce aigre-douce

riz jasmin façon Cantonais

Fruit frais du jour

Pain au curry et graines de tournesol

Eau de Genève

Ecole du 31 Décembre: les menus du restaurant scolaire de Plainpalais (cliquez sur ce lien)

Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.

Vous trouverez la fiche avec les allergènes dans les menus de la semaine en cliquant sur ce lien : Fiche Allergènes.

Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.

* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).

Employés

945

Familles

1200

Enfants inscrits

149000

Repas servis par année

RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU

Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires

L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.

Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène. Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.

Règlement

Lorsque votre enfant est inscrit au restaurant scolaire, vous recevez 2 factures : la facture de l'Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou pour payer le prix du repas et une facture du GIAP pour payer la prise en charge de l’encadrement de votre enfant par les animateurs du GIAP.

Télécharger le Règlement des Restaurants scolaires 2022 -2023

L'équipe Flomal

Notre équipe se compose de 25 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.

Ma cuisine scolaire

Sur la page du site www.macuisinescolaire.ch, vous avez accès à tous les détails administratifs de la cuisine scolaire de vos enfants.

Vous trouverez votre identifiant et mot de passe sur vos factures.

Cette page vous donne accès à vos factures, vos décomptes, au calendrier d’abonnement de votre enfant, au repas supplémentaires pris par votre enfant…

MA CUISINE SCOLAIRE

Notre charte

Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :

Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
Je respecte le matériel mis à disposition.
Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).

La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.