Lundi
Saladine du jour (Bio/GRTA)
Emincé de poulet au curry (GRTA), riz parfumé et brocolis frais
(Végétarien: Ravioli ratatouille gratiné au gruyère)
Fruit frais: Poire Bio
Pain mi-blanc (GRTA)
Eau de Genève
Les Menus de la quinzaine
Mardi
Salade (bio / GRTA) et haricots rouges, maïs
Escalope panée, sauce tomate et penne
Fruit frais: Kiwi bio
Pain paysan (GRTA)
Eau de Genève
Jeudi
Salade grecque (concombre (Bio/GRTA), féta)
Boulettes de boeuf façon Marengo (CH), couscous aux petits légumes
(Végétarien: Boulettes de blé au soja façon Marengo)
Purée de pommes et framboises maison
Pavé meule de pierre (GRTA)
Eau de Genève
Vendredi
Salade verte (Bio/GRTA) et tomates au basilic (Bio/GRTA)
Lasagne fraîche maison à la bolognaise végétarienne, gratiné au four
Yahourt nature (GRTA)
Pain du Moulin (GRTA)
Eau de Genève
ANIMATION TACOS VEGETARIENS
Lundi
Tacos végétariens (coque de maïs, chili sin carne, haricots rouges, salade, carottes, tomates maïs et gruyère râpé)
Fruit frais du jour
Pain mi blanc (GRTA)
Eau de Genève
Mardi
Salade verte (Bio/GRTA) et céleris maïs
Keftas de boeuf et agneau à la menthe (CH), boulgour aux pois chiches
(Végétarien: à venir)
Liégeois au chocolat
Pain paysan (GRTA)
Eau de Genève
Jeudi
Salade verte (Bio/GRTA) et carottes (Bio/GRTA)
Dos de cabillaud (Atl.N), beurre blanc, tomates et polenta crémeuse au parmesan
(Végétarien: à venir)
Yoghourt aux fraises (GRTA)
Pavé meule de pierrre (GRTA)
Eau de Genève
Vendredi
Salade verte (Bio/GRTA) croûtons et gruyère
Vol-au-vent aux légumes et tofu soyeux, riz parfumé
Fruits frais du jour
Eau de Genève
Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.
Vous trouverez la fiche avec les allergènes dans les menus de la semaine en cliquant sur ce lien : Fiche Allergènes.
Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.
* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).
26
Employés
1222
Familles
1300
Enfants inscrits
178945
Repas servis par année
RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU
Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires
L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, Roches, Allières, Le Corbusier. Les repas de l’école du 31 Décembre sont desservis par le Restaurant scolaire de Plainpalais – l’administration, la facturation et le personnel sont gérés par Flomal.
Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène. Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.
Règlement
Lorsque votre enfant est inscrit au restaurant scolaire, vous recevez 2 factures : la facture de l'Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou pour payer le prix du repas et une facture du GIAP pour payer la prise en charge de l’encadrement de votre enfant par les animateurs du GIAP.
L'équipe Flomal
Notre équipe se compose de 26 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.
Ma cuisine scolaire
Sur la page du site www.macuisinescolaire.ch, vous avez accès à tous les détails administratifs de la cuisine scolaire de vos enfants.
Vous trouverez votre identifiant et mot de passe sur vos factures.
Cette page vous donne accès à vos factures, vos décomptes, au calendrier d’abonnement de votre enfant, au repas supplémentaires pris par votre enfant…
Notre charte
Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :
- Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
- Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
- Je respecte le matériel mis à disposition.
- Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).
La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.
Les restaurants
Contamines
Rue Michel-Chauvet 22, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même sur www.my.giap.ch
Roches
Chemin de Roches 21,1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même sur www.my.giap.ch
XXXI Décembre
Rue du XXXI Décembre 63, 1207 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même sur www.my.giap.ch
Le Corbusier
Rue Le Corbusier 2, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même sur www.my.giap.ch
Les Allières
Avenue des Allières 14, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même sur www.my.giap.ch
Pré-Picot
Chemin Frank-Thomas 31, 1223 Cologny, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour sur www.my.giap.ch
Partenaires
Infos & événements
Vous trouverez ci-dessous les informations importantes concernant nos restaurants scolaires.
Notre association organise régulièrement des animations pour le plus grand plaisir de vos enfants.
Contact
Adresse
Rue Le Corbusier 2, 1208 Genève
Téléphone
022 346 97 69 (de 9h00 à 12h00 sauf le mercredi)
info@flomal.com
Formulaire de contact
Fondue au fromage 2023 pour les enfants de nos refectoires: « Aide des parents bienvenue »:
