Flomal | Restaurant Scolaire de Florissant-Malagnou

Restaurant scolaire Florissant-Malagnou. L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.

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UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

Découvrir les menus

Nos produits sont

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

Découvrir les menus

Nous organisons régulièrement

des animations

pour développer le goût des enfants

UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

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NOS PRODUITS SONT

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

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SOUS ORGANISONS RÉGULIÈREMENT

des animations

pour développer le goût des enfants

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Lundi

Salade verte Bio Grta et cruditées

Penne à la napolitaine

Gruyère rapé

Fruit frais

Pain mi blanc

Mardi

Salade verte bio Grta et céléris maïs

Emince zurichois

Roësti, courgettes bio Grta

Crème chocolat au lait

pain paysan Grta

Jeudi

Salade verte bio GRTA et garniture grecque

Filet de truite (FR) aux amandes riz parfumé, brocolis

Végétarien: Oeufs brouillés aux fines herbes

Youghourt Grta abricot

Pavé meule de pierre grta

Vendredi

Carottes rapées sauce citron

Boulettes de boeuf (CH) sauce gorgonzola

couscous et ses légumes et pois chiches

Végétarien: Bouelttes au gorgonzola

Fruit frais

Pain du moulin Grta

Lundi

FERIE

PENTECOTE

Mardi

Jus de pommes de meinier Grta

Ravioli ricotta épinards à la crème de courgettes

Grana rapé

Fruit frais

pain paysan Grta

Jeudi

Salade verte bio Grta

Sandwich au thon

Tomates cerises et carottes

à croquer Grta

chips de maïs

Fraises au naturel

Vendredi

Salade verte nio Grta et

tomates Grta Steak haché de veau (CH)

façon marengo

Blé pilaf, duo de carottes bio Grta

Yoghourt nature grta

Pain de mouln grta

Ecole du 31 Décembre (cliquez sur ce lien): les menus du restaurant scolaire de Plainpalais

Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.

Vous trouverez la fiche avec les allergènes dans les menus de la semaine en cliquant sur ce lien : Fiche Allergènes.

Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.

* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).

Employés

1260

Familles

1440

Enfants inscrits

189'844

Repas servis par année

RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU

Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires

L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, Roches, Allières, Le Corbusier. Les repas de l’école du 31 Décembre sont desservis par le Restaurant scolaire de Plainpalais – l’administration, la facturation et le personnel sont gérés par Flomal.

Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène. Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.

L'équipe Flomal

Notre équipe se compose de 29 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.

Documents utiles

Les Statuts de l’Association Flomal

Procès-verbal de l’Assemblée Générale 2023-2024

Règlement des Restaurants scolaires 2024 -2025.

Flyer de présentation de Flomal

Règlement pour les visites de parents dans les réfectoires

Découvrir le réglement pour les parents qui sont en visites occasionnelles dans nos réfectoires

Parents_et_Benevoles_en-refectoires

Ma cuisine scolaire

Sur la page du site www.macuisinescolaire.ch, vous avez accès à tous les détails administratifs de la cuisine scolaire de vos enfants.

Vous trouverez votre identifiant et mot de passe sur vos factures.

Cette page vous donne accès à vos factures, vos décomptes, au calendrier d’abonnement de votre enfant, au repas supplémentaires pris par votre enfant…

MA CUISINE SCOLAIRE

Notre charte

Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :

Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
Je respecte le matériel mis à disposition.
Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).

La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.