Lundi – Végétarien
Jus de pomme et coing de Meinier (GRTA)
Gratin de courgettes (GRTA) à la bolognaise (GRTA)
riz parfumé aux petits pois
Yoghourt fraise (GRTA)
Pain mi-blanc (GRTA)
Eau de Genève
Mardi
Dips de légumes à croquer (GRTA)
Pavé de saumon (NO) sauce vierge
Pommes natures
Fruit frais du jour
Pain paysan (GRTA)
Eau de Genève
Jeudi – végétarien
Salade de laitue et betterave (GRTA)
Quiche maison aux légumes et légumineuses (GRTA)
Compote de pommes maison (GRTA)
Pavé de Genève (GRTA)
Eau de Genève
Vendredi
Salade verte, celeris râpé & maïs (GRTA)
Saucisse de veau (CH) aux oignons (GRTA)
penne aux épinards
Chocolat liégois
pain du moulin (GRTA)
Eau de Genève
Semaine du goût:
huiles, fruits à coques et graines oléagineuses*
Lundi
Carottes râpées (GRTA) sauce à l’huile de noix
Spaghetti au pesto maison (pignons & huile d’olive)
Grana padano
Fruit frais du jour
Pain: pavé aux graines (GRTA)
Eau de Genève
Semaine du goût:
huiles, fruits à coques et graines oléagineuses
Mardi – Végétarien
salade de crudités (sauce à l’huile de pépins de raisins)
Tagine de légumes secs (GRTA) à l’orientale et noix de cajou
riz pilaf
Cake aux noisettes et bananes de notre boulanger
Pain fermier : tournesol, sarazin, lin, sésame (GRTA)
Eau de Genève
Semaine du goût:
huiles, fruits à coques et graines oléagineuses
Jeudi
Salade de laitue (GRTA) et graines de courges et sarazin grillées (sauce: huile de colza)
Kefta de veau et volaille aux pistaches
couscous et ses légumes (GRTA)
Yoghourt (GRTA) crémeux aux fruits et granola
Pain aux noix (GRTA)
Eau de Genève
Semaine du goût:
huiles, fruits à coques et graines oléagineuses
Vendredi
salade de quinoa et graines de sésame torréfiées
Dos d’eglefin en croute d’amandes
beurre blanc au lait de coco
pommes persillées et courgettes
Fruit frais du jour
Pain aux noisettes (GRTA)
Eau minérale
Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.
Vous trouverez la fiche avec les allergènes dans les menus de la semaine en cliquant sur ce lien : Fiche Allergènes.
Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.
* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).
23
Employés
945
Familles
1200
Enfants inscrits
127000
Repas servis par année
RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU
Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires
L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.
Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène. Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.
Règlement
Lorsque votre enfant est inscrit au restaurant scolaire, vous recevez 2 factures : la facture de l'Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou pour payer le prix du repas et une facture du GIAP pour payer la prise en charge de l’encadrement de votre enfant par les animateurs du GIAP.
L'équipe Flomal
Notre équipe se compose de 23 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.
Notre charte
Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :
- Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
- Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
- Je respecte le matériel mis à disposition.
- Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).
La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.
Les restaurants
Contamines
Rue Michel-Chauvet 22, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 21
Roches
Chemin de Roches 21,1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 23
XXXI Décembre
Rue du XXXI Décembre 63, 1207 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 97
Le Corbusier
Rue Le-Corbusier 2, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 94
Les Allières
Avenue des Allières 14, 1208 Genève, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 20
Pré-Picot
Chemin Frank-Thomas 31, 1223 Cologny, Suisse
Annonce des Absences avant 09h00 au plus tard le jour même au 086 079 909 51 22
Partenaires
Infos & événements
Vous trouverez ci-dessous les informations importantes concernant nos restaurants scolaires.
Notre association organise régulièrement des animations pour le plus grand plaisir de vos enfants.
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Inscriptions Année scolaire 2021-2022: Restaurant scolaire & parascolaire
Cliquez sur ce lien pour trouver toutes les informations sur les inscriptions. Cliquez sur ce lien pour télécharger le Règlement...
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Contact
Une question,une demande particulière ? Notre équipe reste à votre écoute, contactez-nous !
Adresse
Rue Le Corbusier 2, 1208 Genève
Téléphone
022 346 97 69 (de 9h00 à 12h00 sauf le mercredi)
info@flomal.com
