Flomal | Restaurant Scolaire de Florissant-Malagnou

Restaurant scolaire Florissant-Malagnou. L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.

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UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

Découvrir les menus

NOS PRODUITS SONT

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

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SOUS ORGANISONS RÉGULIÈREMENT

des animations

pour développer le goût des enfants

UN CADRE

agréable

pour l’accueil des enfants

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Nos produits sont

de qualité

car vos enfants méritent ce qu'il y'a de mieux

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Nous organisons régulièrement

des animations

pour développer le goût des enfants

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Lundi

Jus de fruit frais de Meinier (GRTA)

Aiguillettes de colin pané aux graines (FAO 67) avec une sauce froide

farfalles et légumes de saison (GRTA)

séré framboises

Pain mi-blanc (GRTA)

Eau de Genève

Mardi – Végétarien

Salade verte et crudités (GRTA)

Fricassée de tofu frais casimir (BIO et GRTA)

riz pilaw

fruit frais

Pain paysan (GRTA)

Eau de Genève

Jeudi

Salade de céleris (GRTA) et noix

Rôti de bœuf haché (CH) sauce vigneronne

Boulgour aux deux poivrons

Yoghourt abricot (GRTA)

Pain pavé de Genève (GRTA)

Eau de Genève

Vendredi – Végétarien

Salade tendre et carottes râpées (BIO et GRTA)

Tartiflette des Alpages (pommes de terre- GRTA, oignons – GRTA, reblochon)

Fruit frais

Pain du moulin (GRTA)

Eau de Genève

Lundi

Salade tendre et betteraves

Dos de lieu noir frais (FAO 67) mariné à l’orientale

riz parfumé

Yaourt à boire aux fraises

Pain mi-blanc (GRTA)

Eau de Genève

Mardi – Végétarien

MENU POTAGE

Velouté de légumes à l’avoine

Pâtes « spirale nature » et gruyère râpé

Fruit frais

Pain paysan (GRTA)

Eau de Genève

Jeudi – Menu GRTA

Salade verte et concombres (GRTA)

Blancs de poulets frais (GRTA) panés à la moutarde, sauce tomate persillée

pommes natures -carottes (GRTA et bio) et petit-pois

Yahourt au miel (GRTA)

Pain Pavé de Genève (GRTA)

Eau de Genève

Vendredi – Végétarien

Salade Mexicaine

Lasagnes « maison » aux épinards et tofu soyeux (GRTA et bio)

Fruits frais

Pain du moulin (GRTA)

Eau de Genève

Concernant les denrées allergènes, notre cuisine de production se tient à votre disposition au 022 789 01 23 pour répondre à toutes vos questions.

Vous trouverez la fiche avec les allergènes dans les menus de la semaine en cliquant sur ce lien : Fiche Allergènes.

Nos menus favorisent les produits labellisés « Genève Région – Terre Avenir » (GRTA).
Le pain servi avec chaque repas est GRTA.
Produits GRTA: susceptible de modification selon approvisionnement.

* Tous nos plats sont préparés avec du poisson frais, de la viande de qualité, et confectionnés dans notre cuisine principale, la plupart des fruits et légumes et notre pain sont GRTA (Genève-Région-Terre-Avenir).

Employés

945

Familles

1200

Enfants inscrits

149000

Repas servis par année

RESTAURANT SCOLAIRE FLORISSANT-MALAGNOU

Notre association regroupe 7 réfectoires d’écoles primaires

L’Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou a pour mission d’assurer des repas de qualité aux enfants qui fréquentent les écoles de Contamines, Pré-Picot, XXXI-Décembre, Roches, Allières, Le Corbusier.

Les repas sont préparés dans notre cuisine centrale, mis à la bonne température et servis selon les critères stricts de qualité et d’hygiène. Les menus bénéficient du label « Fourchette Verte Junior » ainsi que « GRTA » (Genève Région Terre Avenir) et sont contrôlés par la diététicienne du Service des Ecoles et Institutions pour l’enfance de Genève.

Règlement

Lorsque votre enfant est inscrit au restaurant scolaire, vous recevez 2 factures : la facture de l'Association du Restaurant Scolaire Florissant-Malagnou pour payer le prix du repas et une facture du GIAP pour payer la prise en charge de l’encadrement de votre enfant par les animateurs du GIAP.

Télécharger le règlement des Restaurants scolaires 2021 -2022

L'équipe Flomal

Notre équipe se compose de 24 personnes employées pour les besoins opérationnels et de production. En outre un comité, exclusivement composé de parents bénévoles s’occupe des la gestion globale et des décisions importantes.

Notre charte

Tous les élèves présents dans le restaurant scolaire prennent connaissance de la charte et respectent les règles émises :

Je m’adresse avec politesse et respect aux adultes et aux autres enfants présents.
Je respecte l’autorité des adultes et j’obéis à leurs demandes.
Je respecte le matériel mis à disposition.
Je laisse tout en ordre après mon départ (vaisselle, déchets, etc.).

La non observation des règles de comportement peut entraîner des sanctions jusqu’à l’exclusion. Tous les enfants s’engagent à respecter cette charte de comportement lorsqu’ils se rendent au restaurant scolaire.